Många gillar ost

Ulrika från Tannamsdalens Gårdsmejeri var i Bottna Sockenstuga kvällen den 19 november och berättade hur det är att vara mathantverkare i ost.

Många trevliga anekdoter om getter, kor, tjurar, mjölkning, ost och ystning.

Ulrika bjöd på fyra av de fem olika ostarna de tillverkar. Blå Alice en blåmögelost, Vit Stjärna av Brietyp, Tannamsdalens Malin av Parmesantyp.

Tjugoåtta personer lyssnade, provsmakade ost och drack kaffe.

20131119-194108.jpg